ভাজা মুরগির পা এবং আলু কীভাবে তৈরি করবেন

ভাজা মুরগির পা এবং আলু কীভাবে তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, পুরো ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু প্রধানত খাদ্য, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন এবং বাড়িতে রান্নার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে। তাদের মধ্যে, সহজ এবং সহজে তৈরি বাড়িতে রান্না করা খাবারগুলি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে, বিশেষ করে মুরগির পা এবং ভাজা আলুর মতো সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবারগুলি। এই নিবন্ধটি কীভাবে মুরগির পা দিয়ে ভাজা আলু তৈরি করতে হয় তা বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং এই থালা তৈরির দক্ষতা সহজে আয়ত্ত করতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য কাঠামোগত ডেটা নিয়ে আসবে।

1. ভাজা মুরগির পা এবং আলু জন্য উপাদান প্রস্তুতি

এখানে চিকেন জাং এবং সেদ্ধ আলু তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির একটি তালিকা রয়েছে:

2. মুরগির পা এবং ভাজা আলু প্রস্তুতির ধাপ

1.খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ

মুরগির পা ধুয়ে নিন, হাড়গুলি সরান এবং ছোট টুকরো করে কেটে নিন। রান্নার ওয়াইন, হালকা সয়া সস এবং সামান্য লবণ দিয়ে 10 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন। আলু খোসা ছাড়ুন, হব টুকরো করে কেটে নিন এবং জারণ রোধ করতে জলে ভিজিয়ে রাখুন। পেঁয়াজ, আদা এবং রসুন কিমা করে কেটে আলাদা করে রাখুন।

2.নাড়ুন-ভাজা মুরগির পা

একটি প্যানে তেল গরম করুন, আদা এবং রসুনের কিমা যোগ করুন এবং সুগন্ধি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। ম্যারিনেট করা মুরগির পা যোগ করুন এবং উচ্চ তাপে ভাজুন যতক্ষণ না মুরগির রঙ পরিবর্তন হয় এবং পৃষ্ঠটি সামান্য হলুদ হয়।

3.আলু যোগ করুন

আলুর কিউবগুলি ছেঁকে নিন, পাত্রে যোগ করুন এবং মুরগির উরুর সাথে একসাথে ভাজুন। হালকা সয়া সস, গাঢ় সয়া সস, চিনি এবং উপযুক্ত পরিমাণে লবণ যোগ করুন এবং সমানভাবে ভাজতে থাকুন।

4.স্টু

একটি ছোট পাত্রে জল ঢেলে পাত্রটি ঢেকে দিন এবং আলু নরম হওয়া পর্যন্ত এবং স্যুপ ঘন না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি-কম আঁচে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

5.পাত্র এবং প্লেট থেকে সরান

কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে সমানভাবে ভাজুন এবং পরিবেশন করুন।

3. ভাজা মুরগির পা এবং আলুর পুষ্টিগুণ

নীচে মুরগির পা সহ ভাজা আলুর প্রধান পুষ্টি উপাদানগুলির একটি বিশ্লেষণ রয়েছে:

4. টিপস

1. মুরগির উরু মুরগির স্তন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, তবে মুরগির উরু আরও কোমল এবং সরস হয়।

2. আলুগুলিকে কিউব করে কেটে নিন এবং অতিরিক্ত স্টার্চ অপসারণ করতে এবং প্যানের সাথে আটকে যাওয়ার জন্য তাদের ভিজিয়ে রাখুন।

3. বন্ধুরা যারা মশলাদার খাবার পছন্দ করেন তারা সিজনিং এর জন্য শুকনো মরিচ বা মরিচের সস যোগ করতে পারেন।

4. আলু সেদ্ধ না করতে এবং তাদের আকৃতি হারানো এড়াতে সিদ্ধ করার সময় তাপের দিকে মনোযোগ দিন।

5. সারাংশ

চিকেন ড্রামস্টিকস এবং ভাজা আলু একটি সহজ এবং সুস্বাদু বাড়িতে রান্না করা খাবার, ব্যস্ত আধুনিক মানুষের জন্য উপযুক্ত। এই নিবন্ধে ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি এই থালা তৈরির পদ্ধতিটি আয়ত্ত করেছেন। কেন সপ্তাহান্তে এটি চেষ্টা করে দেখুন না এবং আপনার পরিবারের জন্য সুস্বাদু মুরগির পা এবং ভাজা আলু তৈরি করুন!