কিভাবে লোচ পাত্র তৈরি করতে হয়

কিভাবে লোচ পাত্র তৈরি করতে হয়

লোচ পাত্র একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু বাড়িতে রান্না করা খাবার, বিশেষ করে শরৎ এবং শীতকালে পছন্দ করা হয়। লোচ প্রোটিন এবং ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ এবং শরীরের পুষ্টির প্রভাব রয়েছে। নিম্নলিখিতটি লোচ পট তৈরির পদ্ধতিটি বিস্তারিতভাবে উপস্থাপন করবে এবং আপনার রেফারেন্সের জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু সংযুক্ত করবে।

1. লোচ পাত্র তৈরির ধাপ

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: লোচ 500 গ্রাম, টোফু 200 গ্রাম, আদা 5 টুকরা, 3 লবঙ্গ রসুন, উপযুক্ত পরিমাণে সবুজ পেঁয়াজ, 1 চামচ রান্নার ওয়াইন, 2 চামচ হালকা সয়াসস, উপযুক্ত পরিমাণে লবণ, সামান্য মরিচ এবং উপযুক্ত পরিমাণে জল।

2.হ্যান্ডলিং loaches: লোচটি ধুয়ে ফেলুন, শ্লেষ্মা অপসারণের জন্য লবণ দিয়ে ঘষুন, মাথা এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি কেটে ফেলুন এবং আবার ধুয়ে ফেলুন।

3.ভাজা লোচ: ঠাণ্ডা তেল দিয়ে প্যানটি গরম করুন, আদা টুকরো এবং রসুনের কুঁচি যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, উভয় পাশ সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, মাছের গন্ধ দূর করতে রান্নার ওয়াইন যোগ করুন।

4.স্টু: জল যোগ করুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে চালু করুন, টফু কিউব যোগ করুন, হালকা সয়া সস, স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

5.পাত্র থেকে বের করে নিন: scallions সঙ্গে ছিটিয়ে অবিলম্বে পরিবেশন করুন.

2. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয় এবং হট কন্টেন্ট

3. লোচ পাত্রের পুষ্টির মান

লোচ উচ্চ মানের প্রোটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন এবং অন্যান্য খনিজ সমৃদ্ধ। এটি পুষ্টিকর কিউই, পুষ্টিকর ইয়িন এবং পুষ্টিকর রক্তের প্রভাব রয়েছে। Tofu উদ্ভিদ প্রোটিন এবং সয়া isoflavones সমৃদ্ধ, যা কোলেস্টেরল কম করতে সাহায্য করতে পারে। দুটির সমন্বয় করলে পুষ্টি আরও সুষম হয়।

4. লোচ পাত্রের জন্য রান্নার টিপস

1.মাছের গন্ধ দূর করুন: লোচ একটি শক্তিশালী মাছের গন্ধ আছে. শ্লেষ্মা অপসারণ করতে লবণ বা ময়দা দিয়ে ধুয়ে ফেলতে পারেন। ভাজার সময় রান্নার ওয়াইন এবং আদার টুকরো যোগ করা মাছের গন্ধও কার্যকরভাবে দূর করতে পারে।

2.তাপ: স্টুইং করার সময়, তাপ খুব বেশি হওয়া উচিত নয় যাতে লোচ ফুটতে না পারে এবং স্বাদ প্রভাবিত না হয়।

3.সিজনিং: লোচ নিজেই সুস্বাদু, তাই মশলাটি খুব বেশি ভারী হওয়া উচিত নয় যাতে এর আসল স্বাদটি ঢেকে না যায়।

5. সারাংশ

লোচ মাটির পাত্র হল একটি সাধারণ, সহজে তৈরি করা, পুষ্টিকর বাড়িতে রান্না করা খাবার যা পুরো পরিবারের উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত। উপরের পদক্ষেপ এবং টিপস দিয়ে, আপনি সহজেই ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু লোচ মাটির পাত্র। একই সময়ে, আপনার ডাইনিং টেবিলের বিষয়গুলিকে সমৃদ্ধ করতে ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দিন।